Die rheinhessische Fastnacht ist bereits in vollem Gange. Während ich diese Zeilen tippe, findet trotz des stürmischen Wetters der Mainzer Rosenmontagszug statt. Gerade an den närrischen Tagen habe ich immer…
Kategorie:
Rheinhessische Gerichte
Ei gude, wie? Ich wünsche dir – wenn auch sehr, sehr verspätet! – ein frohes neues Jahr! Bist du gut reingerutscht? Herr Rheinhessenliebe und ich haben zu Hause ganz gemütlich mit…
Wie du weißt, essen Herr Rheinhessenliebe und ich für unser Leben gern. Mein Schätzje ist leidenschaftlicher Koch, probiert viel aus und ist immer auf der Suche nach neuen Lieblingsgerichten für…
Spundekäs gehört einfach zur rheinhessischen Küche dazu. Wenn es nach mir ginge, könnte ich den leckeren Dip ja täglich essen. In Rheinhessen hat auch fast jeder Haushalt sein ganz eigenes…
Dieses Szenario erlebst du sicher mehrmals im Jahr: Du bist zu einer Feier eingeladen und sollst einen Salat mitbringen. Viel Zeit hast du dafür aber meistens nicht. Aus diesem Grund…
Der Januar ist ja bekanntlich der Monat, in dem man beschließt etwas abzuspecken. Der gute Wille ist zumindest auf jeden Fall schon mal vorhanden. Und dann bin ich heute so fies…
Das Thema Handkäs mit Musik ist ja so eine Sache: Entweder man mag ihn oder eben nicht – dachte ich zumindest immer. Herr Rheinhessenliebe hat mich aber eines Besseren belehrt…
Handkäs mit Musik ist neben dem leckeren Spundekäs DAS Leibgericht vieler Rheinhessen.
Ich liebe Spundekäs, der passt für mich als waschechte Rheinhessin eigentlich immer. Heute erfährst du von mir, wie ich dieses rheinhessische Nationalgericht am liebsten mag. (Update: Mittlerweile gibt es ein…