Ich bin heute im idyllischen Ober-Flörsheim unterwegs und besuche das Weingut Stauff.
Inhaber Manfred Stauff empfängt mich sehr herzlich. Im Gespräch mit ihm merke ich schnell, dass er sich mit Leib und Seele dem Wein verschrieben hat; mit leuchtenden Augen erzählt er mir von seinem Familienbetrieb und dessen Geschichte.
Bild: Werner Lang
Weingut Stauff – wie alles begann
Einst war das Weingut ein Gemischtbetrieb; die außerordentlich guten Böden nutzen Manfred Stauffs Großeltern überwiegend für die Landwirtschaft. Einige Weinberge auf steinigen Hängen ergänzten das kleine Unternehmen.
In den 50er- und 60er-Jahren begann man schließlich mit dem Verkauf von Flaschenweinen. Mehr und mehr widmete sich die Familie nun dem Weinbau. Ab dem Jahr 2000 fiel der landwirtschaftliche Part dann schließlich ganz weg.
Heute bewirtschaftet das Weingut 17 Hektar mit einem Jahresertrag von circa 7.000 bis 8.000 Litern – natürlich angebaut, sanft gekeltert und mit großer Präzision hergestellt.
Kleine Erträge, hohe Qualität: Das ist das Motto des Unternehmens.
Gezielt erzeugen wir kleine Weinerträge durch kurzen Anschnitt der Fruchtruten und ertragsmindernde Ausdünnung der Trauben. Das Entfernen der Blätter im Traubenbereich auf der Südseite sowie schonende, natürliche Bodenpflege sind die Prämissen unserer Traubenerzeugung. Bei der Weinbereitung steht die Entwicklung des eigenen Weincharakters im Vordergrund.
Manfred Stauff
Die Liebe gilt also nun zu einhundert Prozent dem Wein. Das Wissen rund um den Rebensaft wird immer vom Vater an den Sohn weitergegeben. Hinzu kommen Leidenschaft, Herzblut und neue Ideen – da kann doch nur Gutes daraus entstehen!
Bild: Familie Stauff
Weingut Stauff – das Sortiment
Das Weingut punktet mit einer beeindruckenden Auswahl: Neben zahlreichen Weinen mit teilweise sehr klangvollen Namen wie Schwindelfrei, Rosa Leichtsinn und Lieblingsstück stehen auch Seccos, Sekte, Liköre, Brände, Glühweine und demnächst auch wieder Traubensäfte auf dem Programm.
Welche Rebsorte bevorzugen eigentlich seine Kunden? Viele von ihnen haben ihr Herz an den Grauburgunder verloren.
Und was ist sein Lieblingswein? Manfred Stauff mag sich da gar nicht festlegen; trocken ausgebaut sollte er aber schon sein. Jede Jahreszeit, jede Stimmung, jeder Anlass verlange eben nach einem anderen Wein, meint der passionierte Winzer. Recht hat er!
Auch seltene Rebsorten wie trockenen Dunkelfelder findest du im Weingut Stauff. Mir gefällt es, dass auch solche Tröpfcher ihren festen Platz im Weingut haben.
Das macht diesen Wein so besonders: Die Traube des Dunkelfelders besitzt nicht wie andere Trauben nur eine rote Schale, sondern auch ein ebensolches Fruchtfleisch. Das verleiht dem Wein einen wunderbar kräftigen Farbton.
Klar, dass ich den sofort testen möchte: Ich mag die satte rote Farbe im Glas, rieche den angenehmen Duft von Brombeeren. Ein sehr harmonischer Wein, langanhaltend im Abgang, der mir richtig gut schmeckt – obwohl ich Rotweine eigentlich sonst nicht sehr gerne trinke.
Viele Wege führen zum Wein
Du bist nun neugierig und möchtest bei Manfred Stauff das ein oder andere Fläschje Wein bestellen? Kein Problem: Du hast verschiedene Möglichkeiten, deinen Wein zu ordern – per Kontaktformular, Telefon, E-Mail oder sogar über WhatsApp. Besonders bequem kannst du im Online-Shop des Weinguts bestellen.
Selbstverständlich ist auch eine Weinprobe möglich – entweder direkt im Weingut Stauff oder auch sehr gerne bei dir zu Hause mit lieben Freunden an deiner Seite. Freue dich auf gesellige Stunden! Termine des Weinguts findest du immer an dieser Stelle
Mein Fazit
Rheinhessen hat viel zu bieten: Außergewöhnliche Sehenswürdigkeiten, herzliche Menschen und gutes Essen.
Bekannt ist die liebenswerte Region aber vor allen Dingen natürlich für ihren hervorragenden Wein. Das sympathische Weingut Stauff in Ober-Flörsheim bietet dir ausgezeichneten Rebensaft und viele andere hochwertige Produkte; hergestellt mit großer Begeisterung und liebevoller Sorgfalt.
Ich wünsche dir wie immer nur das Allerbeste, adschee!
Kontakt:
Weingut Stauff
Weedegasse 13
55234 Ober-Flörsheim
Telefon: 06735 – 314
Mobil: 0170 – 498 759 9
E-Mail: info@weingut-stauff.de
Dieser Blogbeitrag ist ein gesponserter, d. h. bezahlter Artikel in Zusammenarbeit mit dem Weingut Stauff. Das hat jedoch keinen Einfluss auf meine persönliche Meinung. Denn: Es kommt nur auf den Blog, was mich auch wirklich überzeugt.
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